En cette journée nationale du cocktail, nous vous présentons trois de nos cocktails préférés pour souligner l’occasion, incluant le favori du printemps et de l’été : l’Aperol Spritz!
Que ce soit un cocktail rafraichissant comme le Grand Margarita, l’Aperol Spritz (le cocktail de l’été!) ou le Daiquiri Estate, ils ont tous de quoi satisfaire vos papilles, qu’elles que soient vos préférences, en cette journée nationale du cocktail.
Aperol Spritz
- Ce favori du printemps et de l’été, fruité et rafraichissant, est élaboré avec du prosecco, de l’Aperol et un peu de soda. Voici comment faire le parfait Aperol Spritz.
Ingrédients
- 3 oz | Prosecco
- 2 oz | Aperol
- 1 oz | Soda
- Glaçons
- Tranche d’orange en garniture
Recette
- Remplir un verre à vin blanc avec de la glace. Versez 3 oz de prosecco, puis 2 oz d’Aperol et 1 oz de soda. Mélanger et garnir d’une tranche d’orange.
Grand Margarita
· Ce cocktail hautement rafraichissant marie l’acidité de la lime avec les notes terreuses de téquila, en plus de la saveur amère de l’orange pour une douceur raffinée et une expérience rehaussée.
Ingrédients
· 1 oz | Grand Marnier®
· 1 oz | téquila
· 0.5 oz | jus de lime
· Glaçons
· Lime pour la garniture
Recette
· Mettre du sel (2-3 mm) dans un plat peu profond. Couper une lime en deux sur la largeur et humecter la moitié du rebord du verre à margarita avec la lime. Couper une tranche mince d’une de deux moitiés de lime pour la garniture. En tenant le verre à l’envers, tremper la moitié du verre humecté dans le sel. Mélanger le Grand Marnier®, la tequila et le jus de lime avec de la glace dans un mélangeur à cocktail (shaker). Verser dans un verre et ajouter la lime en garniture.
Daquiri Estate
· Il s’agit d’un clin d’œil au vrai Daiquiri, un cocktail dontles origines remontent aux années 1800. Celui-ci met en valeur la douce versatilité du Appleton Estate Reserve 8 ans.
Ingrédients
· 1.5 oz | Appleton Estate Reserve 8 ans
· 1 oz | jus de lime
· ½ oz | sirop simple
· Zeste d’orange en garniture
Recette
· Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et verser dans un verre refroidi de type coupette
