Comme tous les ans, l’Auberge Saint-Antoin, avec son chef Yves Marie Rolland, réinvente le classique chocolat chaud pour en faire une explosion de saveurs et de découvertes. Cette année, la recette consiste à prendre des grains de cacao 75% provenant de Tanzanie. Comme pâtisserie d’accompagnement, on vous sert des churros, dessert espagnol très populaire en Europe.
Le chocolat chaud est succulent et très différent de ceux que nous sommes habitués de consommer ici. Il est servi tous les jours au café-bar l’Artéfact situé à même l’Auberge. En plus d’offrir boissons et chocolat, l’Artéfact propose aussi une sélection d’amuse-gueules et de bouchées. Si vous avez plutôt un grand creux, le fameux restaurant Le Panache propose en semaine des services à moins de 30$ pour le dîner.
À titre d’évènements, l’Auberge tient chaque fin de semaine ses soirées Jazz avec musique live, et son défilé «Thé à la Mode» chaque troisième samedi du mois. Vous trouverez plus d’informations sur leur Page Facebook.
