Bulles, whisky et cie débarquera à Montréal pour une première édition la semaine prochaine! C’est plus précisément les 22 et 23 septembre que le Cabaret du Casino de Montréal se transformera en grand rassemblement festif, alliant mixologie et dégustations. Tout comme à Québec, l’événement est organisé par EvenTouch, dirigé par Yann Latouche (Chez Dagobert, le Chemin qui Marche, etc). C’est d’ailleurs Yann Latouche qui a approché Maxime Boivin (La Fabrique à boire, le Safehouse, Ça finit bien la semaine) pour qu’il s’implique avec lui dans le projet.
» Yann m’a approché lors de la 2e édition de l’événement à Québec, via Boire. À l’époque, j’avais co-animé l’événement avec PY Lord et je m’occupais de parrainer l’îlot mixologie. (…) L’événement a été un succès, et quelques jours plus tard, Yann et moi étions à voir voir comment exporter le projet! », nous raconte Maxime.
Comme de fait, ayant tout deux œuvré dans l’événementiel, les 2 hommes n’ont pas pris de temps à parler le même vocabulaire et à partager la vision commune pour exporter le concept de Bulles, Whisky et cie ailleurs qu’à Québec.
» Je collabore déjà beaucoup avec le Casino de Montréal, et c’est exactement le genre de concept que le Casino recherchait pour son établissement. J’avais le contact, et Yann Latouche, étant le grand homme qu’il est, n’a pas eu de difficultés à faire valoir cet événement au Casino. L’alliance était naturelle! ».
Ce seront donc 8 mixologues bien connus du milieu de la restauration à Montréal, qui s’affronteront en équipe de 2, pour remporter la faveur du public. Mousseux, spiritueux et cocktails, Bulles, Whisky & Cie regroupe plus de 150 produits et cocktails, 22 exposants, 8 mixologues, 2 DJs et un concours de mixologie orchestré par PY Lord et Boire.
» Les bartenders ne seront pas au courant des spiritueux ou des ingrédients mis à leur disposition. Il y aura des bulles (comme du Procesco) et du Bourbon bien-sûr! Ils devront donc prouver qu’ils sont capable d’improviser rapidement et efficacement (en 1 heure top chrono) et démontrer qu’ils peuvent faire le meilleur cocktail! Le défi de la compétition sera de plaire à tout le monde en fait, car il y aura de la place pour le fin et délicat mais aussi pour les cocktails pour »menly »! », précise Maxime.
Ce sera entre-autre des bartenders du Huis Clos, du Miles Public House, du Gros Luxe et de la Distillerie qui seront en compétition pour l’occasion. Et on s’attend à une lutte de taille étant donné l’expérience de plusieurs des concurrents. À gagner? Un voyage VIP à la Distillerie Jack Daniels… de quoi mettre de gros efforts pour la victoire!
Présentée à guichets fermés en 2015 et 2016 à Québec, l’édition de Montréal permettra d’explorer un univers de produits et cocktails commentés par les experts de l’industrie, le tout dans une ambiance festive et conviviale. Loin des dégustations typiques à saveurs trop corporatives, Bulles, Whisky & Cie c’est découvrir, déguster, rencontrer et fêter; c’est un happening où la curiosité et le plaisir ne font qu’un! L’invitation est donc lancée, soyez au rendez-vous pour cette grande et belle soirée »Casino Style », où chic, festivités et mixologie seront au rendez-vous. Sait-on jamais, cela pourrait être une soirée légendaire!
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Procurez-vous vos billets en prévente dès le 30 juillet à 10 h sur le Réseau Admission (Admission.com) au coût de 20$, incluant le verre de dégustation officiel ainsi qu’un coupon de jeu de 25$ (certaines conditions s’appliquent). 1000 billets par soir seront disponibles.
