La Fenouillière est une table bien établie depuis plus de 30 ans. Ce restaurant Quatre Diamants se définit par sa cuisine où les produits régionaux sont à l’honneur. Renommé pour sa fine cuisine et son excellent service, l’endroit est prisé par sa fidèle clientèle. Avec une nouvelle administration depuis 1 an, la Fenouillière est au sommet de son art, de la cuisine jusqu’à la table. Vous devinerez donc le plaisir que nous avons eu de découvrir son menu, en collaboration avec Outgo!
D’abord, dès notre arrivée, on se sent aux petits soins. Luce et le maître d’hôtel de l’endroit, Pierre, vous accueilleront chaleureusement, avec classe et bonne humeur. Une fois à table, je vous propose de suivre les bons conseils de votre serveur! Le Cocktail Signature est d’ailleurs un must pour débuter en apéro. Lors de notre passage, c’était un cocktail à base de sirop de camomille, de Drambuie et de jus de pomme qui était à l’honneur, un petit délice!
Pour le menu, sachez qu’il est constamment en évolution, il s’agit d’y aller avec notre “feeling”, notre coup de cœur! L’entrée a été l’un de mes services coup de cœur, de par l’originalité des plats suggérés, merveilleusement travaillés. Le Chef s’amuse dans cette partie du menu, aux textures et arômes modernes. Si vous avez l’occasion, je vous conseille d’essayer un verre de Sauterne (vin liquoreux), parfait en accompagnement de l’entrée de foie gras, accompagnées de pommes et de fraises. J’ai personnellement eu un MÉGA crush pour le boudin noir avec le caramel épicé, wow! Sa réputation de “meilleur boudin au Québec” est vrai de vrai, c’est promis!
Il est clair que l’équipe de la Fenouillière s’affaire à nous faire vivre une expérience unique, mais surtout délicieuse. Au repas principal, vous pourrez savourer leur cuisine d’exception, que ce soit pour les amateurs de poisson ou de fruits de mer, ou pour les plus carnivores. Amateur de ris de veau? Celui de la Fenouillère est exceptionnel selon les rumeurs! Personnellement, le crabe à carapace molle était carrément DIVIN. Peu importe votre choix, vous serez témoin de leur passion pour la gastronomie et de leur bon goût. Bref, vous serez ravis!
Pour un anniversaire à souligner, un souper en amoureux ou même un dîner d’affaires, la Fenouillère est un restaurant incontournable. Sa fine cuisine vous surprendra et le service vous charmera. En prime, sa proximité du boulevard Laurier et son vaste stationnement vous éviteront quelques casses-têtes! Pour découvrir l’endroit, rendez-vous sur le Outgo.com et choisissez votre forfait ! Je vous conseille la table d’hôte pour 2, vous ne serez pas déçus!!
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