Azulée, le petit paradis de la lavande dans Charlevoix!

Mon crush estival: la LAVANDE!! Si vous passez par Charlevoix, faites un petit détour sur la pointe pour visiter Azulée . L’endroit est magnifique, et vous pourrez y faire de belles trouvailles! 🌱🌾

À 2 km du centre-ville de Baie-Saint-Paul, leur équipe de pouces verts se spécialise dans la culture et la production de lavande biologique avec applications culinaires, aromatiques, et thérapeutiques. Avec une vision collaborative pour la région de Charlevoix, l’énergie de Louise Vidricaire, propriétaire de l’endroit, résonne à travers le champ. Avec des décennies d’expérience dans le monde culinaire et floral, le champ et ses produits biologiques prospèrent dans le bas de la baie.

À chaque été,  l’endroit se prépare à nous en mettre plein les yeux, cet été ! C’est simplement magnifique de voir les fleurs et les fines herbes, qui poussent à profusion, entourées de lavande culinaire biologique. Selon l’humeur de Dame Nature, c’est à partir de la 3e semaine de juillet ou du début août que leur petit champ devient bien bleuté.

Certifié biologique par Ecocert Canada, leur récolte est limitée pour pouvoir se concentrer sur le meilleur de leurs produits. Celle-ci se décline en produits comestibles jumelés à quelques produits cocooning. En boutique, vous trouverez brownies, sablés, petits gâteaux maisons, herbes et plus encore! De quoi éveiller vos papilles!