Avec l’arrivé du coronavirus, beaucoup ont tendance à trouver un moyen pour se protéger, fort heureusement! Bien que tenir une bonne hygiène (se laver les mains fréquemment) et s’isoler du monde extérieur peut être de bon moyen pour prévenir, il existe aussi un grand détail qu’on néglige parfois: comment bien armer notre système immunitaire.
Pourquoi est-ce aussi important de booster notre système immunitaire? Tout simplement parce que ce système d’auto-défense corporelle, connu sous le nom de globules blancs, attaquent les virus, bactéries et autres envahisseurs étrangers. Il existe différents types de globules blancs, mais les lymphocytes jouent le rôle le plus important dans la réaction immunitaire.
Beaucoup d’aliments aident à renforcer notre système. Voici alors une bonne sélection recommander par les professionnels de la santé.
Aliments courants:
- L’ail; son activité antibactérienne et antivirale a été démontrée en laboratoire
- Gingembre; remède traditionnel contre le rhume, il permet d’abord d’augmenter la température du corps et est un anti-inflammatoire puissant, il favorise un fonctionnement normal du système immunitaire
- Patates douces; présence de bêta-carotène que le corps transforme en vitamine A favorable au système immunitaire
- Graines de citrouille; riches en zinc, un minéral qui influence l’activité des cellules T du système immunitaire
- Asperge; contient de l’acide folique, ou vitamine B9 en grande proportion et optimise le transit intestinal en participant au renforcement du système immunitaire
- Oignon; riche en antioxydants, un oignon de taille normale fournit 13% de l’apport quotidien recommandé en vitamine C, en plus de la vitamine A, du sélénium, de la quercétine et des anthocyanes. Aide à réduire les symptômes de la bronchite, pharyngite, des rhumes et d’autres affections respiratoires.
- Poireau: riche en fibres qui favorisent le transit, mais aussi en potassium, favorable à la santé artérielle et osseuse
- Orge: céréale très nourrissante, faible en gras et dont la teneur en fibre peut aider à réguler les systèmes digestifs paresseux
- Avoine; Riche en fibres solubles, l‘avoine faciliterait la digestion des aliments, le transit au niveau des intestins et éviterait donc les problèmes de constipation.
- Agrumes: forte teneur en Vitamine C et D
- Kiwi: Haute teneur en vitamine C, potassium , fibres et riche en antioxydants (qui protègent votre corps contre les radicaux libres)
Faire le plein de vitamines
Les vitamines sont un besoin essentiel pour maintenir une bonne santé. Regroupé en 13 familles, il arrive quelque fois qu’on se perd à les différencier. Pas de panique! On a dressé ici une liste des vitamines importantes pour le système immunitaire.
La vitamine A
Elle stimule la prolifération des globules blancs et la production d’anticorps. Ainsi, le manque de vitamine A réduit la réponse immunitaire à certains virus dont celui de la rougeole, et à certaines bactéries dont celle du tétanos. Elle est essentielle au maintien de la fonction barrière de la muqueuse intestinale. Une carence en vitamine A réduit la résistance à l’infection, puisque celle-ci agit sur les niveaux de cellules bêta et de cellules T.
On la retrouve principalement dans le foie de volaille et de veau, la carotte, le potiron, la macédoine de légumes , la laitue romaine et les épinards crus.
La vitamine C
La vitamine C favorise la dilatation des vaisseaux sanguins en évitant leur rétrécissement et en les gardant en bonne santé. Elle a la capacité à favoriser l’absorption du fer apporté par les légumes et les légumes secs.
On la retrouve dans le cassis, le persil frais, le poivron rouge et vert cru, le citron, les fruits rouges frais, le kiwi, le chou-fleur et le chou rouge cru ainsi que l’orange.
La Vitamine D
C’est la vitamine la plus essentielle au maintien du sytème immunitaire puisqu’elle aide à la production naturelle de certains globules blancs, globules rouges et les lymphocytes T.
On la retrouve dans le poisson (maquereau, sardine grillée, huile de foie de morue, saumon cuit à la vapeur, anchois cru, hareng fumé) le lardon nature cru etŒuf poché.
Le cuivre
Ce métal serait nécessaire aux cellules “éboueuses” du système immunitaire, les macrophages, pour absorber et digérer les micro-organismes pathogènes. En excès, il peut devenir toxique.
On le retrouve dans les noisettes, le chocolat noir à 70 % et dans les crevettes.
Le fer
On doit puiser le fer dont on a besoin dans les aliments car l’organisme ne peut pas le fabriquer. Son rôle est de transporter l’oxygène aux cellules des tissus et des muscles, faciliter les réactions à l’intérieur des cellules et défendre l’organisme (de façon indirecte) contre les maladies infectieuses.
On le retrouve dans les épices (Coriandre,Cumin, Curry, les épinards, les graines de sésame, le pain et le boeuf.
Le sélénium
Le sélénium est surtout connu pour ses propriétés antioxydantes. Il intervient aussi au niveau immunitaire en maintenant “en éveil” un pool de globules blancs (lymphocytes T).
Lié à certaines protéines, il joue un rôle crucial dans la synthèse des hormones thyroïdiennes.
On le retrouve dans le jaune d’œuf cuit, thon cuit au four, fromage (emmental), champignon de Paris, jambon cuit, fumé et les pâtes au blé entier.
Le zinc
Le zinc est un oligoélément qui nous aide à résister aux infections.Cependant, sa concentration baisse dans notre organisme au fil du temps. Il est indispensable aux cellules immunitaires pour produire des molécules antimicrobes.
On le retrouve dans les huîtres creuses crues , le foie de veau cuit, le bœuf braisé, le pain de seigle et froment, le cacao non sucré et même dans le steak haché.
En pilule? Pourquoi pas?
Certaines personnes ne peuvent manger un type d’aliments pour différentes raisons ( véganisme, allergies, etc.). On recommande alors de prendre la vitamine D sous forme d’ingrédients additifs comme des capsules ou pilules pusique l’hiver, notre corps est moins propice à en recevoir. La vitamine D est aussi reconnu sous un bon bain de soleil. Or, l’hiver, c’est moins présent.
Le zinc aussi est quelque chose qu’on suggère de prendre en ajouts puisqu’avec l’âge, notre corps en fabrique de moins en moins.
La lithothérapie
On oublie souvent que certains bienfaits peuvent se retrouver ailleurs que dans notre nourriture. C’est pourtant le cas des pierres précieuses qui possèdent de nombreuses vertus. On les garde près de soi ou même comme bijou qui peuvent agir de protection. Bien que la liste soit longue, nous avons ciblé 6 pierres à avoir.
Le Quartz bleu
Sur le thymus il renforce notre système immunitaire, il est à recommander lors de maladies graves pour aider notre organisme à trouver sa force d’autodéfense.
AIGUE MARINE :
Elle régule les fonctions thyroïdiennes et renforce le système immunitaire. L’aigue marine agit sur les problèmes pulmonaires en régulant les liquides.
CITRINE :
Elle éloigne la fatigue, redonner de l’énergie et stimule le système immunitaire. Elle est recommandée dans la chambre d’un malade.
LAPIS LAZULI
Elle réactivera l’énergie du thymus et stimulera donc les défenses immunitaires.
ARAGONITE :
Elle fortifie le système immunitaire, aide à assimiler et à fixer vitamine A et D. C’est la pierre des os.
AEGYRINE :
Sur le thymus, elle augmente la force du système immunitaire et aide au combat contre les maladies.
Sur ce, n’oubliez pas de mettre en place les indications gouvernementales pour aider à ne pas propager cette pandémie. Mais le plus important c’est: RESTEZ CHEZ VOUS ! Ça limite bien des dégâts…
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