Par Yann Latouche
*Chef à domicile & Traiteur*
Disponibilités: Vendredi 16 octobre 2020
Prix: 40$ (1 personne)
Nombre de services: 3
Pour commander: fanny-lehouiller.square.site/product/souper-3-services
Détails: Frais de 7$ supplémentaire pour l’option livraison.
Révélée au grand public lors de sa participation à la populaire émission »Les chefs! » en 2017, Fanny Lehouiller Cuisine à domicile / Traiteur a développé sa passion pour les épices lors de ses nombreux voyages de part le monde. Sa cuisine propose un large éventail de produits frais avec une prédominance sur les légumes qui selon la cheffe, sont trop souvent négligés.
AU MENU
ENTRÉE
Foccacia maison à la courge rôtie et oignons caramélisés, labneh de graines de citrouille et ail confit, pesto d’herbes d’automne, crumble de bacon fumé, caramel de courge,
PLAT PRINCIPAL
Ragù de veau au brandy, gnudi à l’estragon, sauce crémeuse aux champignons sauvages.
DESSERT
Génoise aux épices, beurre de pomme, pommes confites, crumble de noix, caramel salé.
Bonne dégustation et rendez-vous demain pour connaître l’option de 5 menus sous-vides de l’Épi, buvette de quartier de Trois-Rivières!
Cheeers!
