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Après le temps des pommes vient… le temps du cidre! Les 22, 23 et 24 octobre prochains, les Producteurs de cidre du Québec invitent les amateurs de cidre à venir célébrer la fin des récoltes et découvrir le travail des cidriculteurs qui s’amorce à l’occasion de l’événement La Grande Presse – Dans une cidrerie près de chez vous! Par ce rendez-vous annuel, Les Producteurs de cidre du Québec souhaitent lever le rideau sur l’arrière-scène de la production de cidre au Québec. Dans plus d’une douzaine de cidreries dispersées aux quatre coins de la province, les artisans de la pomme ouvriront les portes de leurs installations ou de leur salle de presse pour faire découvrir aux amateurs et curieux les méthodes et étapes de fabrication du cidre au Québec. «On invite les amateurs de cidre à venir nous rencontrer après la saison des récoltes parce que c’est à ce moment-là que le pomiculteur passe à son rôle de cidriculteur », explique Marc-Antoine Lasnier, président des Producteurs de cidre du Québec et propriétaire de la Cidrerie Milton. « L’objectif de ce nouveau rendez-vous annuel est de mettre à l’honneur le travail de nos producteurs par l’entremise d’activités de découverte et d’initiation à la production de cidre dans nos cidreries.»
Programmation Au sein de cette première édition, les cidreries participantes proposeront chacune une programmation à leur image pour mettre en valeur la production de cidre: Visites guidées des installations, rencontres avec les producteurs, ateliers et conférences sur la production de cidre, démonstrations de pressage des pommes, vente de jus frais pressé pour les cidriculteurs amateurs, expositions des variétés de pommes à cidre, dégustations commentées et plusieurs activités thématiques seront au rendez-vous! |
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Les cidreries participantes Ce sont donc une douzaine de cidreries qui prendront part à l’événement dans plusieurs régions au Québec. Voici la liste des cidreries participantes qui pourrait se bonifier dans les semaines précédant l’événement :
Pour connaître la programmation proposée dans les différentes cidreries, référez-vous au site web officiel de l’événement : https://cidreduquebec.com/la- |
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