Du 15 au 17 juin prochains, sur le site de l’espace 400e, le BBQ Fest Rickard’s sera présent pour une 7e année consécutive. Ce festival totalement estival regroupe une cinquantaine d’exposants culinaires et de détaillants dans le simple but de vous faire goûter l’été. Des camions de rue, des chansonniers, des groupes de musique, le Concours 100% porc du Québec, la roulotte Défi-Évasion, une zone dédiée aux enfants et plus encore vous attendent sur place pour le plaisir de toute la famille.
C’est avec une grande fierté que plusieurs partenaires se joignent à cet événement haut en couleurs : la Ville de Québec, Rickard’s, CHOI 98,1, BBQ Québec, les vins Ravenswood, Jim Beam, IGA des Sources, épicier officiel, et Voyages Plein Soleil.
Lors de ce BBQ, vous aurez la chance de vivre une expérience gastronomique diversifiée et hors du commun. Le menu sera varié et raffiné. La cuisine de rue vous permettra de manger quelque chose de rapide et de goûteux. Plusieurs restaurateurs vous proposeront aussi des menus créés pour l’occasion : voici donc l’occasion idéale de découvrir des mets exclusifs, délicieux et qui stimuleront vos papilles.
Plusieurs chefs seront sur place pour faire des démonstrations culinaires et pour vous donner plusieurs astuces sur l’art du barbecue et ce, pendant tout le week-end. Les chefs Jason Savage du Barbacoa, Étienne Nadeau des Recettes Paumées et du El Gordito, ainsi que Vincent Chatigny de Chez Biceps BBQ seront présents pour le bonheur de votre odorat et de vos papilles gustatives : ils cuisineront leurs spécialités sur la scène de la Cuisine d’été Napoléon.
De plus, le dimanche 17 juin sera une journée consacrée à 100% au fameux porc du Québec. La thématique sera respectée tout au long de la journée et les festivaliers seront invités à voter pour leur plat préféré inventé par un des chefs invités. C’est une journée qui promet en goût et en création!
Aussi, lors de la journée du 17 juin, vous aurez l’occasion de bruncher avec votre papa pour la fête des pères. Une belle initiative de la part des différents exposants.
Le vendredi et samedi soirs de 16h à 22h, l’entrée sur le site sera de 5$. Cela permet d’avoir un BBQ Fest Rickard’s beaucoup plus diversifié et intéressant. L’accès est gratuit le vendredi et le samedi jusqu’à 16h et le dimanche toute la journée aussi. Les enfants de 12 ans et moins ont droit à l’accès gratuit sur le site en tout temps.
Créations, découvertes et autres sont au rendez-vous lors de cette 7e édition du BBQ Fest Rickard’s. Vous pourrez déguster de fabuleux mets et consommer (modérément) des boissons alcoolisées en vente sur le site même de l’événement.
Pour toutes informations supplémentaires ou pour consulter les exposants, vous pouvez consulter le site web du festival en cliquant ici.
Source : Brouillard Communications
