Le restaurant BŌ CUISINE D’ASIE, situé en façade du Diamant, soulignera en grand son premier anniversaire le lundi 27 juin prochain par une soirée-événement grandiose!
Pour l’occasion, BŌ CUISINE D’ASIE aura l’honneur d’accueillir François Chartier, co-fondateur du Chartier World LAB Barcelona et «Master Blender» du projet de saké japonais TANAKA 1789 X CHARTIER. Il sera sur place pour partager son aventure nippone et son révolutionnaire saké BLEND 001, qui fait tourner les têtes dans plus de 24 pays.
Lors de cette grande fête, un menu exclusif 5 services conçu par les Chefs Vincent Morin et Louis-Philippe Moisan, mettra à l’honneur la saveur Umami et ce en parfaite harmonie avec les sakés de la Maison Tanaka par le processus de «Time pairing» que propose Monsieur Chartier. Ce Menu Immersion Chartier avec accords sakés & vins, sera par la suite disponible au restaurant BŌ CUISINE D’ASIE pour une durée limitée. Plusieurs surprises et invités d’honneur seront de la soirée qui débutera à 18h par un tapis rouge et un cocktail festif suivi du souper à 19h30.
Tous les profits de la soirée ainsi que la vente des Menus Immersion Chartier avec accords sakés & vins après le 27 juin, seront remis à la Fondation Maurice Tanguay. Des reçus pour fin d’impôt seront disponibles pour la soirée anniversaire. Les places sont en vente pour le souper au coût de 300$ par personne (incluant les taxes et le service).
Une rencontre de presse est prévue le même jour en après-midi au restaurant BŌ CUISINE D’ASIE, où Monsieur Chartier et les Chefs présenteront le menu et le concept d’accords élaborés pour le souper ainsi qu’une dégustation des produits Tanaka.
Les places pour le souper sont en vente maintenant en réservant par téléphone au 418 694-1199 du mardi au samedi dès 11h ou par courriel à bocuisinedasie@lecapitole.com
Les places sont limitées!
