La gaspésienne 51, à bon port sans se dépayser !
Par Dimitri Yana C’était lors d’un beau printemps 2017 que les pêcheries Raymond Desbois ont fait le grand saut, en offrant à la ville de Québec les j…
Foodies
Goûter le Québec maritime pour vos papilles et la cause
Sous le thème « Goûter le Québec maritime » l’Association Québécoise de l’Industrie de la pêche (AQIP), en partenariat avec le Ministère de l’Agricultu…
Le BBQ Fest Rickard’s : c’est un rendez-vous!
Du 15 au 17 juin prochains, sur le site de l'espace 400e, le BBQ Fest Rickard's sera présent pour une 7e année consécutive. Ce festival totalement esti…
Le Côtes-à-Côtes Resto-Grill élargit ses horizons
Le Côtes-à-Côtes Resto-Grill est reconnu pour son menu et son accueil convivial. Fidèle à la tradition, le propriétaire Nicolas Lavigne et son équipe n…
20 ans pour le Faks de la rue Maguire!
C’est un fait, l’avenue Maguire à Sillery déborde de bons restaurants et d’endroits accueillants pour sortir de votre quotidien. Installé et apprécié d…
Le Cochon Dingue Champlain, délicieusement réinventé
Il va s’en dire, les restaurants Cochon Dingue, entités du groupe « Restos Plaisirs », ont réussi au fil des dernières années, à incarner avec brio le…
5 leçons sur le vin pour vous vanter à vos amis
On connait tous quelques détails sur l’œnologie, la science qui étudie les vins, mais ce sont des informations souvent partielles qui font que lorsqu’o…
La tournée gourmande insolite | Partie 2
Le 47e Parallèle Depuis quatre ans maintenant que le boudin maison au cassis est au menu du 47e Parallèle. Inspiré de la recette de sa grand-mère, s…
La tournée gourmande insolite| La finale
Le digestif S’il y a bien quelque chose que je retire de cette aventure, c’est que les restaurateurs doivent s’armer de patience lorsqu’ils ajoutent u…
La tournée gourmande insolite | Partie 8
Le Fin Gourmet Le voyage culinaire tire à sa fin et comment finir tout ça en beauté? Un carpaccio de cheval qui nous vient du Fin Gourmet. Un petit …