C’est du 26 février au 7 mars prochain, que se tiendra la 6e édition de La Semaine du fromage (La Cheese Week) présentée par RestoQuebec. Suite au succès phénoménal de la Poutine Week 2021, et pour répondre aux demandes des restaurateurs qui voulaient une autre « week » avant leur réouverture, nous avons décidé de devancer la Cheese Week qui a habituellement lieu plus tard au printemps. La dernière édition (2020) avait été annulée en raison de la pandémie, alors nous revenons en force avec la plus grande édition de cette semaine gourmande à ce jour. Une soixantaine de restaurants de la Ville de Québec participeront avec fébrilité à cette édition qui durera exceptionnellement 10 jours. 

Le but étant de faire plaisir aux petits comme aux grands, avec des plats fromagés réconfortants, RestoQuebec a décidé de présenter l’événement pendant la semaine de relâche et ce, sur deux fins de semaine. La Cheese Week permettra donc à un grand nombre de gourmands de découvrir de nouveaux restaurants en dégustant des créations hors de l’ordinaire de « Grilled Cheese », de « Mac n’ Cheese » et, en grande nouveauté cette année, de Pizza! Pour cette édition spéciale, nous demandons évidemment aux restaurants participants de proposer une version pour emporter et pour certains, en livraison.

Ce qui vous attend au London Jack

Du point de vue philanthropique, pour poursuivre dans la même lignée que la Poutine Week 2021, cette année, RestoQuebec a jugé que ceux qui en avaient le plus besoin étaient les restaurateurs pour qui la pandémie a frappé durement. Tous les plats seront au même prix de 12$. À chaque plat vendu, le 1$ qui est habituellement réservé à une fondation retournera dans les poches du restaurant. Une délicieuse manière d’encourager l’industrie! Les amateurs de fromage sont invités à participer en grand nombre à l’événement qui sera une dernière chance d’encourager nos restaurateurs de Québec avant leur réouverture tant attendue (on l’espère).

Cette compétition amicale souhaite qu’à la suite de leur dégustation, les amateurs de fromage prennent le temps d’aller voter pour leur plat favori sur le site Internet lacheeseweek.ca Le public est donc convié à encourager le plus grand nombre de restaurants afin de déterminer quelle est la meilleure création de l’édition 2021. Les gagnants seront dévoilés à la fin de la semaine gourmande.

Pour en savoir plus sur La Cheese Week: visitez le site lacheeseweek.ca
Remarque: La  liste de tous les restaurants participants sera diffusée quelques jours avant l’événement.