Des recettes contenant moins de glucides qui sont tout aussi savoureuses ? C’est le défi que s’est lancé Geneviève Everell avec Moins de glucides, plus local, très gourmand! La cheffe à la créativité débordante rend la cuisine faible en glucides accessible et gourmande avec des recettes originales faibles en sucre, en gluten, en blé et en « P »… sauf pour le « P » de plaisir !
Dans ce livre, la foodie incontestée propose des expériences culinaires incomparables grâce à des aliments locaux et explore une tonne de nouvelles saveurs et textures. Mettant en vedette les produits du Québec, Geneviève Everell vous fait découvrir un nouveau style culinaire haut en couleurs pour régaler vos papilles !
Avec ce livre, Geneviève Everell souhaite alimenter votre gourmandise et partager, une fois de plus, le bonheur de la bonne bouffe. Pour cette foodie invétérée, découvrir une nouvelle cuisine signifie expérimenter avec de nouveaux produits, de nouvelles textures et saveurs ! Tout ce qu’il y a de plus motivant et palpitant. Grâce à sa créativité, elle vous invite à explorer des recettes faibles en glucides, riches en plaisir, en légumes du Québec, en produits locaux et surtout, très gourmandes !
Vous pourrez épater la galerie avec les champignons farcis à la mer, la bavette au caramel d’hoisin, un risotto de chou-fleur au saumon à l’aneth ou une paëlla. Vous retrouverez des classiques aussi réconfortants tels que le Mac and cheese, le burger double ou les mini-burgers de courgettes. Avec plus de 100 recettes riches en goût, Moins de glucides, plus local, très gourmand est parfait pour renouveler votre cuisine.
Après neuf livres de recettes dont l’incontournable Sushi à la maison, Geneviève Everell nous amène dans ce nouvel univers avec Moins de glucides, plus local, très gourmand, au plus grand bonheur de nos papilles! Bon appétit!
