Par Frank Ménard

On retrouve souvent le bonheur dans la simplicité! Pour moi, une bonne vieille bavette de boeuf avec une marinade à base de notre sauce Steak c’est tout simplement parfait.

Je priorise souvent la cuisson « Reverse Seared » avec mon fumoir parce que j’adore le goût fumé. Pour ceux et celles qui n’ont pas de fumoir, un BBQ régulier va super bien fonctionner quand même.

LA BAVETTE PARFAITE
Recette complète ici :
https://firebarns.com/blogs/recettes/la-bavette-parfaite