C’est un peu avant le début du temps des fêtes que les Restos Plaisir ont inauguré leur toute dernière création, Madame Chose, dans les toutes nouvelles Galeries Gourmandes, des Galeries de la Capitale! Un restaurant multi sensoriel où l’on peut sentir, goûter et observer, toute la finesse et la distinction que cette nouvelle bannière unique peut offrir.
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Dès qu’on y met les pieds, on entre dans un univers, presque parallèle, soit la cour arrière de la sympathique Madame Chose. Dans sa cour, la verdure tapisse littéralement les murs! Sa cuisine est accueillante et ouverte, et nous permet d’observer les plats se construire, un coup de couteau à la fois. C’est Olivier Dufour qui a eu l’audace de concevoir le décor et, définitivement, c’est un coup d’éclat! L’espace est fluide, animé mais invitant. On y retrouve des tables infinies, espace parfait pour rassembler les gens ou un groupe pour un verre ou plusieurs qui sait !
La carte des cocktails rappelle la prohibition, avec des créations finement assemblées autour de l’absinthe. Le menu joue dans les nouvelles tendances « à partager» et permet de revisiter certains classiques. On y fusionne les arômes et les cuisines du monde. Un délice!
Il n’y a pas à dire, passer dire coucou à Madame Chose, c’est une des façon de se dépayser pour l’instant d’une soirée, et croyez-moi, ça en vaut le détour. J’en dirais bien plus, mais je préfère vous laisser la surprise.
Bonne visite !
