Par Frank Ménard
De semaine en semaine, vous découvrez incontournables, tant au niveau des ingrédients que des types de cuisine! Cette recette ne fera pas exception parce que je suis TELLEMENT un grand fan de « Street food ». Aujourd’hui, je vous propose un classique Mexicain et définitivement, un autre coup de coeur pour moi.
C’est rapide, facile et VRAIMENT peu dispendieux, puisqu’on est en plein dans la saison des blés d’Inde! (2.99$ la douzaine, non c’est pas cher!!) Aussi, vous verrez que l’un des ingrédients est du fromage Cotija, que vous pourrez acheter dans les épiceries épiceries mexicaines. Sachez par contre que l’ingrédient est facilement remplaçable par du fromage Feta!
« MEXICAN STREET CORN » (ELOTE) À LA FIREBARNS ORIGINAL
Recette complète ici : firebarns.com/blogs/recettes
