Fonceuse, débrouillarde et inventive, Geneviève Everell a su bâtir une entreprise à son image. Ses créations culinaires sont étonnantes, et son parcours l’est tout autant ! Avec un service de traiteur réputé, deux restaurants, des produits alimentaires originaux en épicerie, des ateliers de cuisine, des conférences et huit livres, cette chef surprenante ne manque pas d’énergie !
Si Geneviève Everell a bâti une communauté de
200 000 fans et vendu 100 000 exemplaires de livres de recettes à thématique asiatique, c’est qu’elle est à l’écoute de nos envies gourmandes !
Le végétarisme n’est plus seulement une tendance culinaire mais est un mode de consommation alimentaire lié à des enjeux environnementaux et de santé. Il était donc naturel que Geneviève y consacre un ouvrage complet.
Voici donc 50 recettes de ses classiques déclinées en version végé, tels le Cornicochon et le Ma foie du bon dieu et des créations plus alléchantes les unes que les autres. Une pizza à l’avocat et aux betteraves ou un maki aux champignons gratinés, ça vous tente?
