Alors que l’air se rafraîchit, Fairmont Le Château Frontenac se prépare à accueillir la magie de Noël. Depuis le 1er novembre, une programmation inspirante transporte les visiteurs dans leur préparation aux Fêtes, où ateliers créatifs, expériences gourmandes et rencontres inoubliables se succèdent. Pour une immersion complète, la nouvelle suite signature de Noël invite à une expérience ressemblant à un voyage dans le temps à bord d’un train élégant et les Arbres de l’Espoir illuminent le grand hall du Château. Les plus belles traditions de Noël seront aussi mises à l’honneur dans les foyers d’ici avec un gourmand cocktail dinatoire en plus des classiques menus à emporter. Novembre promet aux invités de les plonger dans un véritable conte de Noël au Fairmont Le Château Frontenac.
UNE PROGRAMMATION FESTIVE DÈS NOVEMBRE
Alors que le temps des Fêtes approche à grands pas, Fairmont Le Château Frontenac offre une programmation d’événements parfaits pour se préparer aux célébrations de décembre. Avec Noël dès Novembre, les invités pourront vivre des expériences uniques, telles que des séances de relooking avec Mademoiselle Fizz, ajoutant une touche d’éclat aux tenues des Fêtes. Les ateliers de parfum, animés par Moment Spa, inviteront à une immersion sensorielle, tandis qu’un atelier coiffure dirigé par le salon Marcel Pelchat révélera les secrets de la coiffure idéale pour les célébrations. Les gourmets ne seront pas en reste avec une série d’ateliers dédiés à la pâtisserie et à la mixologie, sans oublier un cours exclusif Dégustation des verres Riedel, où l’art de savourer un bon vin prendra une nouvelle dimension. Pour les familles souhaitant s’offrir une photo de Noël inoubliable, un service de photographie au Château permettra de capturer la magie des Fêtes. Le Père Noël fera aussi son apparition chaque dimanche matin, pour transformer chaque séjour en souvenirs inoubliables.
La programmation complète de Noël dès Novembre se trouve en ligne ici.
ARBRES DE L’ESPOIR – UN ÉLAN DE GÉNÉROSITÉ ÉBLOUISSANT
Dès le 8 novembre 2024, le hall du Château Frontenac brillera de mille feux grâce à l’événement Les Arbres de l’Espoir. Les plus beaux arbres de Noël de Québec, décorés par 20 entreprises généreuses de la région, seront au cœur de cette initiative caritative, dont les fonds récoltés iront à la Fondation du CHU de Québec pour financer le Centre mère-enfant Soleil. Depuis le lancement de cette initiative, plus de 180 000 $ ont été amassés, dont 30 500$ lors de cette 11e édition, un témoignage de l’engagement communautaire de l’hôtel. Fairmont Le Château Frontenac remercie les participants, soit Bagages de France, Bellita, BLEUFEU, Cimota, Club de Golf Royal Québec, Élisabeth B. Mariages & Événements, Engel & Völkers, Garderie Le monde des frimousses, Gestion C, Cercle de la garnison de Québec, Groupe ABP, Inscript, Jonhson Controls, Magazine Prestige, Moment Spa, Place Ste-Foy, Royal LePage, Salon Marcel Pelchat, Sextans, Spas de la Capitale et Tournoi International de Hockey Pee-Wee de Québec. Les arbres de chacun sont présentés sur la page Facebook du Château Frontenac pour permettre à tous, invités de l’hôtel et citoyens, de voter pour l’arbre le plus élégant et par le fait même faire un don à la Fondation du CHU de Québec via ce lien.
UNE NOUVELLE SUITE SIGNATURE DE NOËL
Cette année, une nouvelle suite signature entièrement redécorée pour les Fêtes s’ajoute à la mythique suite Churchill : la suite Van Horne. Ce lieu d’exception plongera dès le 13 novembre les hôtes dans l’univers fascinant de M. William Van Horne, ancien président du Canadian Pacific, dont la vision a permis la création du Fairmont Le Château Frontenac. Inspiré de son parcours, le décor évoquera la rêverie et la romance des grands voyage en train. Pour agrémenter le lieu déjà enchanteur par sa vue panoramique sur le majestueux fleuve St-Laurent et ses deux grandioses foyers décoratifs d’origine, des valises et des trains miniatures pourront être retrouvés dans une palette de couleurs chaleureuses qui rappelleront la magie des Noëls d’antan. La suite Churchill aura de son côté un décor traditionnel des Fêtes, où sapins, lumières étincelantes et bougies créeront une atmosphère digne d’une boule à neige.
Pour réserver un séjour d’exception dans un univers féérique de Noël, c’est ici.
L’ART DE RECEVOIR
Pour ceux qui souhaitent se délecter des saveurs du Fairmont Le Château Frontenac pour Noël du confort de leur foyer, de somptueux menus des Fêtes sont proposés. Les épicuriens pourront choisir entre une dinde rôtie, le traditionnel bœuf Wellington ou une délicieuse couronne d’agneau, accompagnés d’une sélection de soupes, légumes et pommes de terre préparés avec tout le savoir-faire et l’expertise culinaire de l’établissement. Chacun de ces menus sera par ailleurs accompagné d’une bûche de Noël signée Joël Lahon.
Pour les groupes préférant les soirées festives aux soupers à table, une nouvelle offre de cocktail dinatoire saura ravir les palais avec une sélection de bouchées créatives et raffinées. Ce nouveau menu permet de déguster différents canapés, soit des parfaits de foie gras, cake aux olives, tataki de thon au sésame, des crudités accompagnés d’houmous et tapenade, une planche de charcuteries et fromages affinés avec confits et gelées du moment, une planche de la mer comprenant saumon et maquereaux fumés avec crevettes ainsi qu’une bûche de Noël pour terminer le festin en beauté.
Le chef pâtissier, Joël Lahon, et sa brigade ont également conçu une bûche signature nommée Lucarnes qui plaira aux yeux et aux papilles. Composée d’une mousse au chocolat au lait Nuntius parfumée au thé Chai, d’un biscuit roulé viennois à la vanille, de crémeux de poire et de morceaux caramélisés, le tout rehaussé d’un croustillant praliné au gingembre et servi avec un coulis de poire, cette création promet d’élever les repas festifs à un niveau inégalé.
Les commandes des différents menus pour emporter se font dès maintenant en ligne ici et sont disponibles pour ramassage les 23, 24, 28 et 30 décembre entre 10h et 13h.
